脫水蔬菜加工業(yè)對蔬菜種植業(yè)的帶動作用
脫水蔬菜加工業(yè)的發(fā)展，直接帶動周邊蔬菜種植業(yè)的發(fā)展，直接增加了菜農(nóng)的收入。由于脫水蔬菜企業(yè)越來越多，需要的新鮮蔬菜原材料越來越多，每年的新鮮蔬菜都出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，菜農(nóng)從中獲益非淺，不會出現(xiàn)賣菜難的問題，新鮮蔬菜每年都供不應(yīng)求，因而菜農(nóng)的菜價年年上漲，帶動了農(nóng)民種菜的積極性，也帶來了收益年年增長。
脫水蔬菜加工業(yè)對機械產(chǎn)業(yè)的帶動作用
加工生產(chǎn)脫水蔬菜需要大量的機械設(shè)備以及輔助設(shè)備。直接帶動了機械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。脫水蔬菜行業(yè)規(guī)模越大，對機械行業(yè)的帶動越大。
以生產(chǎn)脫水胡蘿卜丁為例來說明。需要的主要設(shè)備包括洗菜機、切丁機、漂燙槽、漂洗槽、離心機、干燥機、封口機。這些設(shè)備的產(chǎn)地、品牌不同，價格構(gòu)成亦不同，投資者可以根據(jù)自身情況去選擇。輔助生產(chǎn)設(shè)備主要包括手工操作工具，如各種工作臺、周轉(zhuǎn)箱、地量稱、運輸車、蒸氣鍋爐等。
如果生產(chǎn)其他脫水蔬菜品種時，還需要再增加一些其他生產(chǎn)設(shè)備。主要有滾筒清洗機、萬能洗菜機、多用切菜機、離心切菜機、磨切機、真空包裝機、輸送帶等。出口脫水蔬菜除了可以直接創(chuàng)匯，還能有力地帶動相關(guān)機械行業(yè)的發(fā)展。
我國可利用的農(nóng)業(yè)資源豐富，利用蔬菜大棚種植技術(shù)發(fā)展蔬菜種植，為發(fā)展脫水蔬菜出口產(chǎn)業(yè)提供了較為豐富的資源基礎(chǔ)。伴隨著出口政策的優(yōu)化，相信未來幾年內(nèi)，脫水蔬菜出口仍將是生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的一大重點。